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美嘉优富增菇激活酶功能之一:蒸料快

文章来源:admin 更新时间:2017-08-16

美嘉优富增菇激活酶功能之一:蒸料快
  1、使用效果:蒸料时间可以缩短一倍到几倍,可节约一倍以上的煤炭或天然气,节约一半以上的人工,减少一倍以上的热量和废气废渣排放。如果全国都采用本品,每年将节约煤炭300万吨以上,减少二氧化碳排放量780万吨。将会为祖国贡献更多的蓝天。
  2、蒸料方法:常压蒸料料温超过95度继续大火蒸3小时即可停火,停火以后闷六小时以上就可以彻底灭菌,因蒸料不彻底造成的污染为零,并且接种后有效防止微孔感染。高压蒸料时间可以减半,两次排冷后灭菌锅温度达到123度1小时就可以停汽。
  3、应用案例:
  河北涿州某大型食用菌生产企业,采用全密闭常压灭菌器,一次装料1万棒,在没有使用增菇酶以前的灭菌方法为料温达到105度后继续通气24小时,经常发生严重污染。使用美嘉优富增菇酶后料温升到105度停气保温3小时,焖锅过夜。污染率不到万分之一。
  河北遵化某香菇种农户一次蒸料5000棒,小型70锅炉,堆棒蒙盖封严后开始通蒸汽,26小时料温达到95度继续通气4小时,停烧锅炉,焖至第二天冷却。污染率从不用增菇酶以前的20%左右,下降到3%左右。
  河北阜平,高压灭菌锅,一次蒸料17000棒,不使用增菇酶123度6小时,使用增菇酶后123度2个小时,零污染。
  4、作用原理:本产品中含有溶菌酶和抗菌肽,可以将杂菌的细胞壁破坏,杂菌对热变得更加敏感,所以能够在较低的温度和较短的时间内杀灭各类杂菌。
  5、使用注意:很多人不敢缩短蒸料时间,一定大胆按照本工艺要求使用,一方面本品设计首先是节能省工降成本,另外蒸料时间过长会影响其它功能的发挥。


  高压蒸料过程
  常压蒸料过程

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